MENÚ GRUPOS
Condiciones para menú de grupos
CONFIRMACIÓN DE COMENSALES: Dos horas antes del inicio del evento se comunicará al restaurante, sin falta, el número final de comensales y ese será el mínimo que facturar.
REPONSABILIDAD Y NORMAS DE CONDUCTA: Será responsabilidad de dichos clientes el correcto funcionamiento de sus invitados, tanto a las mínimas normas de comportamiento, como al respecto del entorno, en caso contrario la empresa se reservará el derecho de admisión, y a pedir una posible indemnización por los daños y perjuicios ocasionados
FORMA DE PAGO: 25% a la firma del documento de reserva (en caso de grupos de más de 12 comensales o fechas especiales)
SIN COMIDA DEL EXTERIOR: No se permite el consumo de comida del exterior, de ningún tipo de alimentos, tartas incluidas. en el caso de desear una tarta para eventos o celebraciones, tenemos a su disponibilidad la posibilidad de reservar una de nuestras tartas con 24h de antelación.
COMIENZO DEL EVENTO: Las bebidas incluidas en el menú se servirán una vez estén todos los comensales presentes en la mesa. Las
bebidas consumidas antes de ese momento deberán abonarse aparte.
Información de interés
Los asistentes al evento podrán acceder a la zona reservada para la ocasión 10 minutos antes de la hora especificada.
Grupos pago individual: rogamos a aquellos grupos en los que cada comensal paga su parte que informen a todos los participantes del punto nº de las condiciones.
MENÚ 1
Grupos
ENTRANTES: individuales
- Marinera
- Croqueta casera de jamón ibérico
- Montadito de carrillera ibérica en su jugo en pan brioche
A COMPARTIR: 1 ración cada 4 comensales
- Ensalada de tomate con burrata italiana
- Huevos rotos con jamón ibérico, salsa cremosa de huevo y patata casera laminada
- Parrillada de verduras de la huerta murciana a la parrilla
PLATO PRINCIPAL: A elegir entre
- Solomillo de cerdo duroc a la brasa con salsa chimichurri
- Lomo de bacalao confitado con ajo negro
POSTRES:
- Brownie casero
- Fudge de chocolate relleno de nueces
BEBIDAS INCLUIDAS:
- Cerveza de grifo, vino de la casa, refrescos y agua
Café incluido
MENÚ 2
Grupos
ENTRANTES: individuales
- Marinera burbuja
- Caballito de gambón con panko sobre mahonesa de kimchi
- Gyoza de rabo de toro con salsa teriyaki-trufa
A COMPARTIR: 1 ración cada 4 comensales
- Ensalada de tomate rosa, queso burrata, pesto verde, tapenade, tomate seco, alcaparras y queso parmesano
- Huevos rotos trufados con setas shitake y queso pecorino
- Futomaki tempurizado de salmón, queso crema, alga wakame, aguacate, pepino y salsa unagi
PLATO PRINCIPAL: A elegir entre
- Pluma de cerdo ibérico a la brasa con guarnición de patatas fritas
- Lomo de salmón fresco al horno con lacado de unagi y lima
POSTRES:
- Torrija de brioche casera con aroma a vainilla
BEBIDAS INCLUIDAS:
- Cerveza de grifo, vino de la casa, refrescos y agua
Café incluido
MENÚ 3
Grupos
ENTRANTES: individuales
- Marinera Burbuja. Regaña, ensaladilla rusa, anguila kabayaki y sésamo al wasabi
- Croqueta casera de jamón ibérico
- Gyoza de rabo de toro estofado con salsa teriyaki-trufa
A COMPARTIR: 1 ración cada 4 comensales
- Tabla de quesos gourmet (trufado, al vino tinto, añejo con aceite de oliva, boletus, pimentón, chilli)
- Calamar nacional a la andaluza
PLATO PRINCIPAL: A elegir entre:
- Paletilla de cabrito lechal al horno
- Lingote de atún rojo «fuertes» a la brasa sobre wok de verduras asiáticas
POSTRES:
- Tarta de queso casera con queso ahumado scarmorza (pasteurizado)
BEBIDAS INCLUIDAS:
- Cerveza de grifo, vino de la casa, refrescos y agua
Café incluido